こんにちは。
山本です。
突然決めた、夏休み軽井沢旅。
宿泊先は長野県佐久市。
軽井沢から車で１時間くらいの町です。
夜は市内の町の中華屋さんに行ってきました。
こちらのお店では、
野菜、卵など地元食材を使い
味のベースとなるスープは天然素材を使い
化学調味料を必要としない旨味を時間をかけて抽出しているそうです。
もちもちの皮に
餡をたっぷり包んだジューシーな餃子
お店オリジナルの麻婆豆腐
炒飯に海老と豆腐の塩煮込み
とっても美味しいお夕飯、
軽井沢旅の思い出になりました。
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