レモンを６０個近く頂いたので早速『レモン酒』つくりへ！

①まずはレモンの皮を洗います

皮をカットします、白い部分が残ると渋みになるのでカットを！

こんな感じ(^^)/

漬け瓶にレモンを入れて、ホワイトリカーまたはお好みの焼酎やブランデーやウイスキーでつけてもよいと思いますが、私は焼酎を！そこへ、このリキュールを入れると華やかな香りと奥深い味わいに！

こちらで一旦完成！８㍑の漬け瓶に、約6㍑の焼酎・レモン３５個、これを３か月以上寝かします！５月のGW頃から飲めます！
それを炭酸でわりカットレモンを添えれば、『ザ・男のレモンサワー』の完成です！
前に作ったときは５人くらいで飲み始めてほぼ１日で終わりました。味わっていただくとします。

富士支店　二又川

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