自宅を建てて5年が経ちました。

我が家で毎日の家事楽のお手伝いをしてくれている3大設備と言えば、

食洗機、浴槽自動洗浄、

そして、「ガスオーブン」です！

私の実家にも、奥さんの実家にもキッチンにビルトインオーブンがあったので、

将来娘が大きくなった時に、お菓子やケーキがお家で作れたら良いね！と思って付けたガスオーブン。

当初は本当にお菓子やクッキーを焼くだけに使っていましたが、

昨年、魚焼き器に入らない大きなサンマを焼くためにオーブンを使ってみたところ、

ふっくらジューシーに焼き上がり、さらにお掃除も簡単なことに気が付いてしまいました！

それからは、今までフライパンや魚焼き器で調理していたお料理のほとんどが、

ガスオーブン調理に変わりました。

昨晩は娘の大好物！エビフライを作りました。

ガスオーブンで揚げ物を作るポイントは、あらかじめ焼きパン粉を作っておくことですが、

オーブンを使って焼きパン粉も簡単に出来上がります。

（200℃・8分ほどで、綺麗なきつね色の焼きパン粉が出来上がりました。）

①エビとお野菜に米粉、溶き卵、焼きパン粉を付けて、オーブンシートの上に並べていきます。

②焼きパン粉をつけたエビとお野菜に、オリーブオイルを少量づつかけます。

③オーブンの「揚げ物」を選択して、「スタート」をピ！

15分～20分でこんがり焼き上がったエビフライの出来上がりです！

フライ以外にも、焼き魚、焼肉、かき揚げもボタンひとつで上手に焼き上げてくれます。

なんと言っても、調理中にフライパンや、揚げ油のお世話をする必要が無く、

その間にサラダなどのサイドメニューを用意できますし、

ほぼノンオイルで、お肉もお魚もふっくらジューシーに仕上がります！

そして、オーブンシートを使えば、オーブン皿のお手入れも簡単です！

（年末は、娘といっしょに年越しそば＋かき揚げを作りました。）

（上は牛肉のステーキ、下はラム肉の香草焼きです。）

調理をしないのに、メインのお料理が出来上がる。

一度経験すると、ハマってしまいます！(笑)

我が家では手放すことが出来ないくらいに大切なガスオーブン。

キッチンの家事楽「神」設備として推していきます！

デザイン設計室　實石