こんにちは、アフロモシアです。
毎日暑いですね。
暑さに弱い私は、夜にはもうぐったりしていて、毎日のように床に転がっています。
アフロモシアが床に落ちていても気にしないでくださいね。
通常モードです。

さて、暑さにやられておかしくなっている場合ではないと思いまして、栄養のあるものをしっかり食べて元気になろうと思い、前回に続きらっきょうを使った料理を作ってみました。

「グリルチキンのらっきょう油淋鶏」作ってみました！
鶏もも肉は塩を振って、魚焼きグリルでこんがり焼きます。
魚焼きグリルで焼くと皮がパリッとして、余分な油も落ちます。

ソースはらっきょうの甘酢漬けのみじん切りと漬け汁、醤油やごま油、にんにく、生姜のすりおろし。
レタスの上にお肉を乗せて、ソースをかけて出来上がり♪

食べ応えあるけど、さっぱりしていて、夏にピッタリな料理でした。
ごちそうさまでした！
明日も暑いのかなぁ…

次回のスタッフブログは8/6（木）更新予定です。
お楽しみに。