娘の幼稚園のバス遠足のおやつに、マドレーヌを焼きました。

『家政婦・タサン志麻さん』のレシピの分量のホットケーキミックス（我が家は米粉のものを使用）、卵、砂糖、はちみつ、バターを準備します。

（隠し味にレモンの皮を細かく切って加えます。）

フライパンで焦がしバターを作り、材料を混ぜ合わせます。（右下が焦がしバターです。）

（焦がしバターを加えると風味豊かにしっとりと仕上がるそうです。）

ハート♡と貝殻の型に入れて、180℃に余熱したオーブンに入れて12分焼きます。

（我が家は奥さんの希望でキッチンにガスオーブンを入れました。）

ふっくらと美味しそうなマドレーヌが出来ました！

娘も大満足の美味しいおやつ。

休日パパのキッチンでした。

設計　實石