藤枝市青木のフジエダオガワホテル1階にあるレストラン、
暖-hinata- さんでランチをいただきました♪
ランチメニューは、お野菜が主役(お肉かお魚が選べる)のワンプレーランチ(自家製フォカッチャ付き)と、
サラダと自家製フォカッチャが付いたパスタランチです。
私は、王道 ボロネーゼ(大盛)
奥さんは、お魚がメインのワンプレート
娘は、地場野菜のレモンクリームパスタを注文しました。
待つことしばし・・・サラダが運ばれてきました。
シャキシャキのお野菜、甘ーいトマトとスナップエンドウ、自家製ニンジンドレッシングが最高です!
ボロネーゼは、挽肉と香味野菜の旨味が絶妙に絡み合い、フォークが止まらない美味しさです!
(お皿に残ったソースも、フォカッチャでスカルペッタ♪)
地場野菜のレモンクリームパスタは、ベーコンの旨味と、とっても甘い地場野菜、レモンが香る美味しいクリーム!
娘のフォークが止まりません!
お魚がメインのワンプレートは、北海道産しゃけの塩麴焼き、カプレーゼ(こだわりのモッツァレラチーズが最高です!)、
旨味の強い焼き野菜、自家製甘酒、トマトスープ、ゆで卵、生野菜と自家製バーニャカウダ、自家製フォカッチャ、
どれも美味しい品々です!
娘は、外はサクパリ、中はふわもち食感の自家製フォカッチャがお気に入り♪
(パパも今までいただいたフォカッチャで一番の美味しさでした!)
<自分の子供たちにも安心して食べさせることが出来る、食材や調味料にこだわった優しくて美味しいお料理>を提供されているレストラン
是非ご賞味ください♪
デザイン設計室 實石
レストラン 暖-hinata- (ひなた)
藤枝市青木1丁目21-12
フジエダオガワホテル1階ロビー内
(駐車場はホテル横のスペースです。)
営業時間 11時~15時(定休日:水曜日)









