こんにちは。

山本です。

日々のこと。

静岡県の素晴らしい食材を生産する皆さん、

それらを大切に利用する飲食店さんを応援する会

旬の会にお誘い頂き参加してきました。

予約が取れないお店、げんきさんにて。

こだわりのお出汁が自慢のうどんやさん。

この日は、旬の牡蠣がテーマ。

毎回、生産者さんも会に参加されるそうで、

今回は、筍農家さんがいらしていました。

浜名湖や千葉産の牡蠣　食べ比べ

新鮮なみずみずしいお野菜、とっても美味しい。

牡蠣、筍と少しの白米を入れて、お出汁で炊いたもの。

筍はえぐみがなく、歯ごたえも柔らかすぎずの歯応え。

生産話もうかがいました。

大切に育てられた食材を堪能しました。

上品なお出汁も最高です。

おうどん、釜玉明太子にしました。

これ以外にも、まだまだ牡蠣料理がたくさん出てきて、

牡蠣のフルコース

お腹いっぱいでしたが、綺麗に完食しました。

最後にみなさんと記念撮影。

はじめましての皆さまと楽しい時間を過ごしました。

皆様、食に関わるお仕事の方が多かったのですが、

私は、生産者さんや飲食店さんを、食べることで応援します。

健康に楽しく暮らしていくことが一番ですからね。

新たな出会いに皆さん嬉しそうでした。

ご一緒いただきました皆様ありがとうございました。

４月19日　藤枝支店にてリフォーム相談会行います。

春の新生活の始まりに。

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