こんにちは。
リフォーム・リノベスタッフ山本です。
先日は大雨警報が発令されるほどの雨が降りましたね。
雨あがり空を見上げると、こんな雲が・・・。
この後、むしむしとしたお天気になりました。
そろそろ、梅雨の季節ですね。。。
この季節に出てくるお野菜、「アーティーチョーク」
イタリアンの料理に使われることが多いようです。
この野菜の食べられるところは、ほんの少し。
１割くらいしか食べれるところがありません。。
ガクを一枚ずつはがしていき、最後のほんの一部だけです。
下ごしらえは大変だし、下処理に手間がかかり自分ではなかなか大変です。
食感も特徴があり、かすかな渋みもある、見た目も印象的なお野菜です。
リフォームやリノベーションも、ひと手間かかる内容のことが多いです。
ぜひ、専門スタッフにご相談くださいませ。