こんにちは。ブビンガです。

先月の気持ちの良いお天気の休日、伊豆の修善寺方面にドライブに出かけ、日帰り温泉とランチを楽しんできました。

某日帰り温泉はあまり目立つ感じではない、隠れ家的スポット。予約なしで心配でしたが貸し切り風呂にも入ることができました。岩風呂がとても風情があり、大満足。

ランチに寄ったのは、薪窯焼きピザと料理の店「修善寺maru」さん。

元お蕎麦屋さんだった建物を活かした古民家リノベのレストランです。
この外観で、イタリアン…ギャップに惹かれますね。

中に入ると、すぐに本格的なピザ釜が目に入ります。

内装も元のお蕎麦屋さんの内装や家具を上手く活かしながら、残して、ピザ釜やカウンター席はイタリアンらしさを出した素敵なインテリア。

ご夫婦二人で切り盛りされているお店で、注文を受けてから店主がピザを作り、窯で焼くところを目の前で見ることができます。

出来立て熱々のピザは最高！

レンコンのピザとマリナーラのハーフ＆ハーフにしました！
レンコンのピザはレンコンとジェノベーゼソースと相性抜群！レンコンがシャキシャキで甘みがあって、とっても美味しかったです。

他にも椎茸のピザや天城たまごを使ったメニューなど、地元の新鮮な食材を使ったものがおすすめのようでした。ピザだけでなく、窯焼き野菜やアラカルトのお料理も豊富。

ディナーは予約制のおまかせコースのみのご用意だそう。
機会があったら、また訪れたいお店です。