おはようございます

企画広報室の小櫛(オグシ)です。

前回ご紹介した農園から野菜と一緒に

オススメの簡単レシピを頂戴しました。

前回のブログ>>

（色鮮やかな箱根西麓三島野菜たち　）

料理名『エチュベ』

…エチュベ？？

「エチュベ」はフランスの郷土料理で

素材の持つ水分を活かした調理法だそう。

材料は基本「塩」のみ。

日本の蒸し煮に近い調理方法ですね。

じっくりとゆっくりと野菜に火を通し

グッと素材のうまみを引き出した「エチュベ」

オリーブオイルを添えていただきました。

旬の野菜でお試しくださいね。

2023年　

ご家族の健やかな暮らしの為にも

食も住まいも整えて過ごしませんか。

どうぞ素敵な週末をお過ごしください。

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2023年も多彩なWSをご用意しています。>>

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